CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • Madera

    Roble Francés

  • La Maturation

    24 à 36 mois

  • Tratamiento

    Medio alto

7 mm de espesor 10 mm de espesor 22 mm de espesor
Empaquetado 100 duelas/caja 70 duelas/caja 30 staves/carton
Tratamiento 3-6 meses 3-8 meses 4-10 mois
Dosis Blanco : 1-3 duelas/hl
Tinto : 2-4 duelas/hl
Blanco : 1-3 duelas/hl
Tinto : 2-4 duelas/hl
Blanco : 1-3 duelas/hl
Tinto : 2-4 duelas/hl
  • DEGUSTACIÓN
    DEGUSTACIÓN

    aumenta dulzura, estructura, largura y suavidad
    mejora el equilibrio y sutileza

  • AROMAS
    AROMAS

    vainilla pronunciada, moca, pan tostado,
    chocolate, picante

  • CARACTERÍSTICAS DE LA DUELA

    aumenta la complejidad redondez y equilibrio del vino
    protege contra la oxidación
    estabiliza el color
    prepara para elenvejecimiento
    efecto anti-reducción

IMPACTOS

NARIZ

BOCA

  • 4 meses / Duela 10mm
  • Vino de referencia

Gráficas que representan la evolución respecto a un vino de referencia: merlot
Análisis sensorial realizado por 5 expertos

NUESTRA GAMA DE Staves