CARATTERISTICHE PRINCIPALI
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Legno
Chêne Français
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Maturare
24 à 36 mois
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Tostatura
Medium
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Imballo
Carton de 2 sacs à infusion de 10 kg
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Modalità di utilizzo
1 fois durant la maturation
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Dosaggio
Vin Rouge : 2-6 g/L
Vin Blanc : 2-4 g/L
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2-8
Semaines
- STAMPARE
- SEGNA LIBRO
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DEGUSTAZIONE
augmente la sucrosité, la structure et la rondeur
améliore l'équilibre et la subtilité -
AROMA
met en avant le côté fruité
apporte un léger côté vanillé, noix de coco et caramel -
Chêne
protège de l’oxydation
stabilise et conserve la couleur
effet anti-réduction
prépare au vieillissement
RISULTATO
NASO
BOCCA
- 5 semaines
- Vino di comparazione
Graphiques représentant les évolutions relatives à un vin de référence (cépage : Merlot)
Analyse sensorielle réalisée par 5 experts
LA NOSTRA GAMMA DI Chips
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Pure
Rovere Francese
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Fruité
Chêne Français