ГЛАВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Дерево

    Французский дуб

  • Созревание

    от 24 х до 36 месяцев

  • Согревание

    Крепкое (Сильное)

6,5 мм толщины 10 мм толщины 22 мм толщины
Упаковка 100 палок в картонной коробке 60 палки в картонке 28 палки в картонке
Использование 3-6 месяцев 3-8 месяцев 4-10 месяцев
Дозировка белое: 1-3 палки/hl
Красное: 2-3 палки/hl
(в зависимости от толщины палки и времени контакта)
белое: 1-3 палки/hl
Красное: 2-3 палки/hl
(в зависимости от толщины палки и времени контакта)
белое: 1-3 палки/hl
Красное: 2-3 палки/hl
(в зависимости от толщины палки и времени контакта)
  • ДЕГУСТАЦИЯ
    ДЕГУСТАЦИЯ

    Придаёт структуру и впечатление масла, крепости и длительности во рту.

  • АРОМАТЫ
    АРОМАТЫ

    Пряность, копчение, поджаренный хлеб, шоколад, карамель, мока.

  • СПЕЦИФИЧНОСТЬ ПАЛOК (STAVE)

    Придаёт сложность и структуру,
    преодолевает вяжущее свойство,
    предохроняет характеристику виноградника,
    эффект анти-сокращения, предохраняет от окисления,
    стабилизирует и предохроняет цвет вина,
    готовит к старению

ИМПАКТ

НОС

ВКУС

  • 4 месяца
  • ссылочное вино

График представляющий относительное развитие по отношению к ссылочному вину ( виноград : Мерло )
Сенсорный анализ реализованный пятью экспертами

Наша гамма Staves